Cliccando sul tasto BROMA posto sulla barra in alto nella videata "Piano alimentare" è possibile visualizzare i valori bromatologici che caratterizzano la dieta (sali minerali, macronutrienti, vitamine, aminoacidi fig.34) per 100 gr. di alimento.

Per impostare direttamente Broma su un alimento presente nel "Piano alimentare" basta cliccare nella casella del piano in cui è presente l'alimento di interesse, successivamente aprire "Broma" cliccando sull'apposito tasto.

Per modificare l'alimento visualizzato da "Broma" bisogna cliccare nella casella "categoria", comparirà un menù in cui sono elencatele varie categorie alimentari, selezionare la categoria di interesse, cliccare sulla casella "descrizione" e scegliere l'alimento desiderato.